停工將近一年（撇開當美甲助理這個賺經驗值的加成技能），我又重回上班族本色
早九晚六規律上班通勤生活，終於可以脫離面試碰壁低潮期！
殊不知，我同樣還患有＃上班緊張恐懼症（可能是停工太久，人都放呆了），面對這樣的糾結內心心理因素
或是其他上班族會有的，趕案子壓力大、甲方一直改圖改需求、銷售業績沒達標⋯⋯
種種令人沮喪的＃辦公室小事，壓抑積累起來可是不得了的大怪物！
因此需要一個能夠＃療癒自我的東西，而我最簡單，只要滿足好口腹之慾。
每當壓力、時程逼近讓自己整個人緊張放不開，吃個當下徘徊在腦海一直想吃的食物，一直是我潛意識中療癒自己的做法；
其中，我真的覺得甜點療癒內心是最快最讓人馬上轉換心情的方法
所以苦在心裡但是千言萬語不能說的上班族們，是時候賞自己一塊蛋糕吧！
堅持選用法國elle&vire鐵塔牌發酵奶油的台北宅配甜點＃食感旅程palatability
嚴選台灣在地食材跟日本進口麵粉，讓人吃得安心又能享受高檔的味覺饗宴
製作出來的甜點，讓人咬一口就能有滿滿的幸福感，一掃工作壓力的低壓情緒，帶來一段美好豐富的味覺旅程。
更是2016、2018、2019的蘋果日報母親節蛋糕評比的常勝軍
而且購買方式很方便，讓遠在新竹的我不用到台北門市取貨
可以叫阿婆在家幫我收包裹。
宅配包裝也認真下功夫，一大咖的箱子固定蛋糕，上頭貼滿提醒外送員的話
讓蛋糕遠從台北送到新竹，絲毫沒有任何損傷。
為了我的拍照虛榮心，我選了最浮誇美的＃花舞芒果塔
6吋大的花舞芒果塔，選用香甜飽滿的枋山愛文芒果大塊大塊使用，
上頭用帶有濃郁奶香的卡士達香提拉出一朵朵玫瑰般的花紋
單看這拉出的拉花，就美得很療癒，讓人下不了手去破壞。
我一臉憔悴的模樣，真不適合和這麼美的蛋糕拍照，再次特別請到yuri阿婆
協助我當一日模特（這張睡眼惺忪心松，真的好可愛啊！）
要切開花舞芒果塔之前，得要先脫掉固定的外殼。
好險這個我能輕手輕腳地完成，沒有破壞美麗的花紋
這個最難了也讓人最彆扭，得要在這麼漂亮的蛋糕上劃上一刀
儘管我各種的努力與小心，還是免不了走向狗啃的切蛋糕
但可以看到厚實的芒果果肉內餡，在還沒切開之前
我真的以為，不會有這麼大方的用料，頂多是芒果丁，很多顆混著卡士達餡
真的是一大塊的芒果果肉。
卡士達餡帶有濃厚的奶粉奶香風味，就像是波士頓派上頭的奶粉香
味道濃厚很香。
枋山芒果真的是很大顆，芒果甜甜滋味，吃起來很清爽
原本圍繞在芒果塔外圍的綠色碎末是，開心果碎
增加花舞芒果塔的視覺色彩，還有味覺的變化，更有層次感。
除了我自己能夠享受甜點的療癒，連沒啥牙齒的阿婆也可以大啖
沒有太多需要咬嚼，就連塔皮也是酥脆軟入口就化開的香濃奶味餅乾
一塊我和阿婆祖孫可以分享的愜意甜點。
好吃的蛋糕，又能宅配到家
花舞芒果塔又美的太網美了，我想這個東西自己私藏也不是辦法，要分享給大家
上班加班被搞得心情很鬱卒就馬上上網預訂一塊，療癒的甜點讓自己開心一個週末吧：）
。 官網｜https://www.palatability.net
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