「HWAN GONG 어묵」的圖片搜尋結果

 

一個七天玩釜山首爾的緊湊旅行,倒也是讓我嚐到了空陸交通的轉換

在釜山玩了三天,找過小王子看過海雲台的海景⋯⋯

匆忙地要告別釜山,趕去首爾民宿check in,一路從西面站捷運奔波到了釜山車站,準備搭KTX高鐵去首爾

剛好中午肚子也餓了,各自去覓食,而我發揮學人精+跟屁蟲,跟著好友M的步伐進入車站內的

 

환공어묵魚餅魚糕店

 

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位在釜山車站2樓售票處前,從1940年創始經營到現在,

是近70年以上的老店舖

 

 

發跡於靠海的釜山,當然是以海產料理為主,以釜山魚漿製作更種魚餅、魚糕、炸魚丸子等

 

 

對釜山旅客來說,是最方便也是熟悉的市井小吃,新鮮即時填飽空虛的胃

而對觀光客而言,就是最佳特殊的伴手禮,因為只有釜山才有麻~

 

 

類似麵包店的挑選方式,

後頭是開放式廚房,新鮮現做衛生看得見

 

 

就像挑麵包一樣,要先拿托盤跟夾子

就可以開始左右搖擺移動看哪個魚糕魚板銷量最好,跟風吃一下

 

 

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(以上圖片擷取於網路)

 

總之有很多樣的魚板,有關東煮式的、最多炸的酥酥脆脆的、

包著年糕的、包著辣椒的、紫菜飯包的、包著熱狗的⋯⋯

환공어묵魚餅魚糕店還有冷凍真空包,方便帶回家自行料理,真的很方便

 

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(以上圖片擷取於網路)

 

也被韓國人當作車上零嘴、餐點

根本可以稱作是#釜山版的鐵路便當

 

 

價位便宜,平均一個在3000韓圜左右

既有當地特色又能帶上鐵路果腹的方便性

 

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帶著我的午餐展開一場通往首爾的高鐵之旅,

 

隨意夾的3樣小東西,

 

 

#蛋包魚糕

跟文字一樣就是蛋皮包裹魚糕,不得不稱讚一下

這個魚糕比台灣的魚糕甜不辣還要扎實有嚼勁

像是吃年糕QQ一樣,認真想想,有點像是花枝丸魚丸一樣

有嚼勁就是好吃啊!

 

 

#謎樣魚糕

對這個和綜合版甜不辣很像,裡面有加蔥啊、胡蘿蔔啊

然後外皮是脆脆的,但是厚實度比台灣的綜合甜不辣還要飽滿

是滿滿的魚漿

 

 

#私心最愛年糕魚糕

完全擄獲台灣少女我的心,外層的酥皮脆口卡滋卡滋

魚糕內夾著軟軟年糕,像是熱狗一樣

但是年糕糯米軟嫩彈牙的嚼勁,會讓人飽足感加倍

搭配黃芥末吃著,想要左右手各一隻,一次2隻吃著才夠幸福加倍滿足升天

大推這個有年糕的魚糕,極力大推如果你也想感受至高無上的魚糕體驗,就是它了!

 

 

환공어묵魚餅魚糕店會用厚塑膠袋包裝,不因食物蒸氣軟化袋子

包裝上的設計也是獨有的現代韓系簡約舒服

 

 

跟附上,番茄醬、黃芥末醬

各一包

 

如果你們的自由行中要去釜山一趟,到了釜山車站

可以到二樓환공어묵魚餅魚糕店,買一支我心中的夢幻逸品#年糕魚糕 嚐嚐

我想你也會跟我一樣愛上這樣的組合搭配

 

📍魚餅魚糕店환공어묵

🔖釜山車站2樓售票口前面

🔎地址:釜山東區忠大路206號2樓

🛎營業時間:6:30-22:00

電話:051-441-5765

 

 

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