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一直吃阿婆的料理,久了(逼近10年)真的覺得膩了!乏了!
反而沒有家鄉味、老古董的口感,倒是很又油又膩,養胖了不少
口味有時候會偏甜~或是都是那幾樣菜在輪流出現,真的讓人吃飽了,不想吃了
就像小孩鬧脾氣,那樣倏然不喜歡了
追求口感變化,最近收到了新玩意兒
MOTOMOTOYAMA韓國海苔酥醬燒/山葵風味
在各大量販店、全聯都有上架,一個料理佐餐神助手的概念,橫空出世!
夾鏈袋包裝的海苔酥
主要使用韓國進口天然海域採收紫菜烘烤,
加上道地的麻油、芝麻等,帶著濃厚的韓系風味佐餐料理
是讓料理加分、畫龍點睛的高手
主要是有海苔香氣,加上酥脆的口感,讓人很下飯
可以拌飯外,我更喜歡單吃,就像肉鬆也有人會單吃
照燒醬口味,帶有一絲甜味的烤肉醬香味,適合拌在辣雞麵這樣比較口味重的食物上加一點香氣
芥末口味,微微嗆辣卻是越吃越上癮的嗆,什麼樣的食物都適合加上一回,微嗆的味道讓口感變化多元
這一次,是翻炒冷便當加上一回醬燒口味海苔酥
增加酥脆口感,以及麻油香氣,讓炒飯加分
加上一點海苔酥
儼然就像是韓國的拌飯,也是會加上海苔酥拌在飯裡,麻香麻香又酥脆
讓簡單的炒飯,也能有不一樣的口感美味!
佐料神器,真的可以頒獎給他了,海苔酥
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