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生為一個賴在客家堅毅傳統婦女陳yuri阿婆身旁的小孫寶,

對於客家人的好客,以及節慶廟會的餐食,總是會出現一道

#炒米粉

(但是客語是說炊粉,對我來說其實都是好吃的食物)

 

 

除了特殊節日,在現在選舉期間,也是炊粉buffet吃到飽

還有客家軟軟白白的花生粉麻糬⋯⋯

 

 

如此代表性的食物,當然要推薦彰化伴手禮推薦的60年老字號米香

#米助稻香米粉

從1952年開始的代代傳承不變的米香好滋味。

現在有出個人隨手包、家庭號,還可以宅配訂購,整個e化超便利的。

 

 

#鍋燒炊粉-家庭號

採用優質小麥澱粉軟Q順口,快速煮好大約一分半鐘就可以了

除了客家人最愛的香菇、蝦米、肉絲、紅蘿蔔的客家炒炊粉外,還可以這樣運用

 

 

火鍋、滷味、維力肉醬、羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞⋯⋯

想怎麼拌就怎麼拌

 

 

還有推出OL小資女外宿族的個人包,

用小小的快速爐就能解決美味的一餐又有滿滿的飽足感

如果沒有快速爐,還可以用沖泡方式等個5分鐘,就可以吃到充滿米香氣味的鍋燒炊粉

還可以拿來當小禮物送給同事(我就這樣作,送了不少)

 

 

#稻香調合米粉

9成米加上1成玉米澱粉精心調配的黃金米粉,

口感軟嫩,適合yuri阿婆牙齒動搖的老人家食用

 

 

稻香米粉的色澤上比炊粉還要淡、透光

感覺更細膩又脆弱,其實煮完後的Q度也是很棒的

而且比炊粉更快煮熟,就能在拌個醬油蛋絲,就是很簡單的偽客家式炒米粉

 

官網連結:米助rice noodle

google商家:米助米粉

 

 

 

 


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