OH~OH~OH~
閒賦在家的日子,除了刷104求職預約面試面試等待結果通知落選這樣的求職循環中,默默掉入更新快速(一周2集)題材多元(古代現代偶像劇)流行話題度很高的韓劇中
(什麼培養第二專長,用心把高中被林錦英文狠狠擊碎的英文自信心撿回,這是屁!!!!!)
就從追劇起源的Doctors的李聖經和癡迷於劇中韓服飾品雕花設計的步步驚心:麗的南柱赫
攜手合作的輕鬆校園愛情劇「舉重妖精 金福珠」
緩緩道出,怎麼又跌入了這部戲之中。
首先,什麼是舉重界「生料炒冷」的必殺燒烤吃到飽吃法XD
讓我們跟著福珠(聖經)學姐一起來學習一番
【第一階段:生肉】
就是原味、未醃漬的切片肉
劇中的是肥滋滋的三層豬肉,用生肉逼出豬油(動物脂肪),
在銅盤上霹靂啪啦響,慢慢看肉因熟透變小由血紅變得焦黃白嫩
接著沾著店家特有醬料或是包生菜吃,好滿足
劇組用心的後製可愛的圖,可萌死我了
【第二階段:醬料醃漬肉】
處理完生肉後,銅盤上的油溫也差不多可以放上醃漬入味的肉塊們
這樣避免燒焦,沾鍋,最後肉成了失敗品
一種完成度很高的概念。
特別的,韓式燒烤還會配上剪刀讓你把大塊大塊的肉排們,成了入口方便的小肉丁兒
【第三階段:炒飯】
大塊啖肉後,還沒有飽足感
那就來盤粒粒入味,香噴噴米飯香的炒飯吧!!!!
這部分完全適合舉重選手,或是食量大胃口比較深的人們嘗試
一般大概到第二階段就一陣飽足感,後面補個甜點就差不多結束這個回合
滿足剔牙了。
【第四階段:冷麵】
道地福珠姊韓式做法,就是要來碗「冷麵」才算結束這回合。
韓式冷麵的吃法,也挺特別的
像是細細的蕎麥麵,需要用剪刀剪斷如毛線球的麵線
這碗冷麵就像是韓式鹹甜點,好大滿足啊
這兩年,韓風努力地席捲全球,
尤其是食物,就好吸引人去吃它把它藏在口腹之中
像是韓式炸雞、辣炒年糕煎餅這些多樣化有韓式味道的東西
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韓式味道:辣,卻不是麻辣直衝腦門
是種偏向泰式變種的辣,甜辣,味道在舌尖旋轉,分不清是甜還是辣的煙霧
讓味覺當機,覺得新奇,就這樣一發不可收拾
一直啃著那甜辣味道
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