已經開始煩惱#2019母親節 要送什麼給媽媽?

是要準備禮物好呢?還是藉此節日的藉口一家人出門去聚餐吃個飯(這就會糾結在母親節餐廳有沒有推出優惠/好不好停車⋯⋯)

抑或是,投入百貨早在3月底就開打的母親節檔期搶一波彩妝保養的優惠價格

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不過,今年的母親節前夕,我收到一封來自遠方快遞來的信

既溫暖又質樸可愛的文字,是這樣寫著

 

 

是來自日月潭湖畔#十八養場 的溫暖告白,

收到了一盒最文創的#滴雞精 &#雞肉鬆

 

 

#十八養場

來自日月潭湖畔的#滴雞精,飼養頂級紅玉雞,

用非基改黃豆、玉米以及#台茶十八號紅玉紅茶,這樣奢侈的飼養雞仔們

不用藥、不打抗生素,反而用好的飼料眷養著各個頭好壯壯

 

 

收到美美包裝的#滴雞精&#雞肉鬆

不免俗得先拍照記錄一下,在外盒設計上很認真考究的文創美

 

 

#十八養場滴雞精禮盒6入裝

 

在滴雞精開始在市場上冒出時,刻板的以為就是雞精改了一種名字而已

本質上也是跟可以生飲的雞精一樣,會有讓人一時間難接受的口感

這種錯誤真的錯的很可以,滴雞精與雞精一樣是淬煉雞隻的精華

卻比雞精,可以來得更多變化性

滴雞精是經過熬煮提煉雞汁的精華,就像是熬煮多時的老底濃縮的老湯基底

 

 

滴雞精含有豐富的蛋白質與胺基酸

在疲累精神不佳or拿來孝敬老是把自己身體搞得操勞過度的阿婆

作為保養身體的一個撇步

 

 

只好對媽媽說sorry,這種好料

看需求上,是年老色衰、日子一天一天變老的yuri阿婆最需要

 

 

十八養場滴雞精包裝是#食品級鋁袋

可以直接連同包裝隔水加熱的#懶人法處理,水滾後浸泡3-5分鐘

 

 

50ml的容量,一般吃飯的碗就可以裝滿

金黃色澤的滴雞精,上頭沒有任何油沫,純澈如琥珀般

有請阿婆喝之前,先偷喝了一口,也太飽滿圓潤,像是吃雞的感覺

略帶有甘苦甜的人蔘味道

之後再來嘗試小編推薦,煮粥、熬雞湯的懶人偷吃步法(就是直接把滴雞精加進去,瞬間食物美味度提升一個境界)

之後再更新到ins限時動態or照片上

 

 

#爽口雞肉鬆

 

滴雞精是給阿婆的母親節禮物,那雞肉鬆就是給我的零嘴

純肉烘炒,無添加豆粉、色素的純粹香酥

一開封就能嗅到雞肉鬆酥脆的香味,直接把他當零嘴吃

  

雞肉鬆一絲絲像是燙了捲髮的波浪狀,咀嚼上口感很平均,不會有大有小的落差感

拿來配飯,重現兒時的貪吃當零食都很適合

鹹甜滋味一點也沒有雞的騷腥味,飢餓時可以拿來充當零嘴,棒

 

十八養場網站|https://www.18ranch.com.tw/


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