大二結束,從花蓮轉學到新竹教育大學(現在叫做清華大學了)

在竹東阿婆家暫居上學、排戲、打工⋯⋯

我的外公(也就是阿婆的老公),除了愛喝酒以外,早起就是要泡壺茶

偶爾,會叫上我帶上一壺他早起泡好的熱茶去上課,

讓人懷念的味道,叫做家

東方人習慣用茶來醒腦,比起咖啡,茶的韻味更香濃

 

 

 

手頭拿到 I’m in shop

最新的#bodum chambord 法式濾壓壺 深秋棕

(查看細節:法式濾壓壺 深秋棕

可以重現,阿公的習慣與東方喝茶的味道

 

 

chambord 法式濾壺 深秋棕

能容納350ml的水,個人獨享恰恰好的容量

而外型很吸睛

 

 

是QQ的帽頂,

使用不鏽鋼與玻璃設計成的過濾壺身,流線形狀很美

 

 

握柄厚實,耳朵很大

即便過濾壺內高達100度的高溫,抓好黃金距離,失手粗心也不用會燙手

 

 

拉開#chambord 法式濾壓壺 的小帽頂

附贈的7g的湯匙

 

 

當然,

這主要是拿來測量研磨咖啡粉的黃金比例湯匙,

用來測量茶葉的份量,最適合就是湯匙的一半配上350毫升的熱水

 

 

自己在家泡茶泡咖啡,覺得最麻煩的地方就是過濾

茶葉展開後,葉子大還算是好過濾

遇上研磨的細碎小如沙粒的咖啡粉,得要特地買過濾紙

慢慢一點一滴,傾倒熱水,看凝結成褐色的咖啡滴入杯中

 

 

chambord 法式濾壓壺 

超貼合極細膩的過濾,有大小孔洞鐵片外

 

 

貼合壺身的鋼網紗,能夠過濾咖啡粉的渣沫

不讓咖啡帶有顆粒感

 

 

chambord 法式濾壓壺 

壺蓋藏有小巧思,左邊圖是密合無孔的,是鎖緊不讓水倒出

右邊的蓋緣有如梳子間隔的細孔,就是讓人能好好倒出一杯咖啡/茶

不讓出水直接開一個孔,為了讓水流不要爆衝,緩和機制,超貼心

 

 

在這個想念的季節裡,

我不喝咖啡,改喝茶來懷念那段上課與阿公鬥嘴的日子

 

 

不用太多茶葉,只要半匙

就能泡出濃郁的茶香

 

 

等待茶葉展開後

將圓球帽頂向下壓,將茶葉與水分離

你會問,為什麼不能直接倒呢?

壓縮過後的茶葉or咖啡,會比較好倒出

沒有使用壓縮濾網,除了很難倒(長長一根如天線的擠壓棒),茶葉沒有經過過濾擠壓

茶水很難傾倒出來,

 

 

chambord 法式濾壺 深秋棕

一個人獨享的思念時光,靜靜獨處時,

來一杯咖啡、一只茶

簡單好操作的tips,讓生活質感提升,享受愛自己與回味爺爺的茶香

 

chambord 法式濾壺|https://reurl.cc/WXLk7

 

 


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我是孫寶。

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